• 〒103-0027 中央区日本橋3-3-2 TEL(03)3273-8921
  • 開店以来の鶏の煮込みそば(爛鶏麺)
  • このサイトから予約すると、お得な特典があります
  • もうすぐ創業70年 会社設立50周年
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求人案内へようこそ  
  • 会社概要
  • 経営を直に学べる
  • ハートフルな職場
  • やる気と熱意を認める
  • プロフェッショナル
  • 色々な人と知り合いたい
  • 笑顔と感謝
  • ホールスタッフ
  • キッチンスタッフ




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会社概要 
会社名: 竹馬商事株式会社 Chikuma Corporation
住所:〒103-0027 東京都中央区日本橋3-3-2
勤務店舗: 中国料理 八重洲大飯店 
応募申込み TEL 03-3273-8924 (担当:いき)


弊社は、第二次大戦後まもなく東京日本橋の現在の場所で小さな中国料理店として開業しました。 その後発展し1967年に株式会社となり現在の5階建てビルに改築し、現在三代にわたり営業しています。 
これまで、のべ200万人以上のお客様をお迎えしています。 歴史ある店や会社が次々に姿を消して行く世の中にあって、只ひたすらに美味しいものをご提供するため、あえて一店舗にこだわりハートフルな活動を続けています。   

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経営を直に学べる ・・社長との距離
単店舗の利点は社長や経営者が常に近くに居て仕事を見ている点です。 店舗数が大きいと他人任せで働いている人の苦労や悩みなどを経営者が見たり触れたりする機会はありません。 常に管理者からの告げ口を聞くだけです。 他店舗では労働力はある意味で消耗品でしかありません。 売り上げで管理されている成果主義の中では、自分を磨くことは難しいです。 自分を削る毎日を繰り返している内にすり減ってしまう。 そう言う人を何人も見てきました。
社長や経営者が常に寄り添っている事は、あなたの努力や悩み不安を毎日見守っています。 その中から将来経営するセンスやノウハウも学べます。 
社員500人の会社で管理者経営者を目指せば、400人以上をライバルに勝たなければ上に行けません。 20人の会社なら、あなたの能力をもっと発揮できると思いませんか?  

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ハートフルな職場・・ 暖かみある人間関係
今までの職場で人間関係に不安を持った事がありますか? 
仕事は本来楽しいものです。 学校で経験していた様な人間関係を引きずったまま会社という社会に入ると、戸惑うことも多いでしょう。 会社は、色々な価値観を持った人で一杯です。 会社では学校で守られてきたような甘いルールは通用しません。 みんな生存競争の中で生き残るために必死です。 だからこそ、みんなで支え合う雰囲気が必要です。 急成長をしている会社にあこがれるかも知れません。 そう言う会社ほど競争は激しく、個性は削られていきます。 個性を磨きたいなら、比較的小規模な家族的ハートフルな組織が合っています。 人気の職場ほど希望者が多いので、あなたの代わりはいくらでも居るわけですから我慢しなければならなくなり、やがて疲れ果ててしまいます。
当社は、少人数ながら長くつとめている人が多くハートフルな職場を基本にしています。 

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やる気と熱意を認める 
人は、他人に受け入れてもらえた時「幸せ」を味わいます。 働くことが楽しいと心から思えるかどうか。 今までの学校や会社はどうでしたか? 受け入れてもらえる喜びは、やる気と熱意を生み出します。 
甘い言葉に誘われて入ったものの、やってもやっても認めてもらえないと言う話を良く聞きます。 入る前に美味しい話は逆ですね。 入る前はお互いに知らないので美味しい話は出来ないのが本当です。 段々と熱意が伝わって認められる。 それは、認めるべき人が常にかたわらで見ている場合に出来ることです。 
当社は、やる気と熱意があれば、すぐに分かる距離で経営者に直接響きます。 お互いに刺激し合ってゆっくりと熟成するように仕事と人間性を高めていく。 明るさと元気を保ちましょう。

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プロフェッショナル・・ 職人魂
開店以来半世紀、当社でアルバイトをした人はのべ2000人以上います。 調理師、ホールスタッフは200人以上。 卒業生としてステップアップしています。 その中には会社の経営者になった人も少なくありません。 皆さん当社でプロとしてのスキルを学んでいった仲間です。最近の飲食店は、空き家のオフィスビルを飲食店にしたところが多く、キッチンと言っても半完成品を暖めるだけの店がほとんどです。 そういうところで何年居ても技術は学べません。
当社は、レストラン用に設計した建物なのでキッチン専用のフロアを持ち、職人としても様々なテクニックと知識を働きながら学べる環境にあります。 もし、あなたがプロフェッショナルを目指して学びたいという熱意があるなら、最高の技術に触れることが出来る職場です。 もちろん学校ではありませんので熱意と努力が必要ですが、やる気があれば十分可能です。

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色々な人と知り合いたい・・ 出会い
当店は、開店以来のべ200万人のお客様をお迎えしてまいりました。 古今東西の著名人、政治家、財界、俳優、作家、芸能人と幅広く利用されています。 また、東京駅や銀座に近く一流会社に勤務されている方も多くお越し頂いています。 どのようなお客様と接するかによって店も代わり、そこに勤める人の人格や品格にも大きく影響します。 
一流の人と接する機会はそうあるものではありません。 もし、あなたが今よりもっと多くの世界の色々な人々と接してみたいと思ったら、当社はそういう環境にあります。 
また、外国のお客様もお越しになります。 違う世界、様々な文化と接することが新たな自分の発見にもつながります。

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笑顔と感謝・・ サービスの喜び
サービスするとは、ホスピタリティ 奉仕の心を育てる事です。 常に相手の気持ちを重んじて思いやる気持ちを育てる事です。 もし、あなたがそう言う才能を天性として持っているなら、当社は全面的にバックアップしてあなたの能力に磨きを掛け、もっと人に感謝され喜びを与える能力を発揮できるようにお手伝い出来ます。
他人から「ありがとう」という言葉を言われた時に「嬉しい」と思うなら、あなたにはサービスの基本の才能があると言えます。 是非、伸ばして磨いて下さい。 他人から感謝されることは自分をとても幸福にする近道です。

そのような人は、人から信頼され人から応援され成長する人です。 

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ホールスタッフ・・ 
ホールスタッフは、アルバイトと社員を募集中です。
ホールスタッフは、ウェイター・ウェイトレスからキャッシャー、サブマネージャーまで募集しています。 基本的にシフト制です。 制服、食事、交通費全額支給、仕事中の怪我などの保険、売り上げに応じて給与の他に臨時賞与があります。 
経験に応じて応募者と相談の上給与を決めさせて頂きます。 未経験でも大丈夫です。 ご家庭をお持ちの方、主婦、学生、国籍(要資格者)を問いません。 明るくて健康な方であれば面談いたします。  
勤務時間や詳細については、お電話で面接の予約を申し込み下さい。 柔軟に対応いたします。 面接の際には、履歴書をお持ち下さい。 
  

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キッチンスタッフ 
キッチンスタッフは、アルバイトと社員を募集しています
キッチンスタッフは、調理補助から募集しています。 基本的にシフト制です。 制服、食事、交通費全額支給、仕事中の怪我などの保険、売り上げに応じて給与の他に臨時賞与があります。
経験に応じて応募者と相談の上給与を決めさせて頂きます。 未経験でも大丈夫です。 ご家庭をお持ちの方、主婦、学生、国籍(要資格者)を問いません。 明るくて健康な方であれば面談いたします。 
勤務時間や詳細については、お電話で面接の予約を申し込み下さい。 柔軟に対応いたします。 面接の際には、履歴書をお持ち下さい。